Спириның киптерелүендә ябышлыкның нәрсә киптерелүе ... ничек контрольдә тотарга
Аннотация:
Спрей-кипкән ризык ике категориягә бүленә: ябыштырылмаган һәм ябыштыргыч. Ябык булмаган ингредиентларның коры, гади киптергеч дизайны һәм соңгы порошок агып чыгу җиңел. Таяксыз материаллар музыкасы, сөт порошогы, сөт порошогы, чишелешләре һәм башка мальтодекстр, эчәк һәм протеин керә. Ябык ризык булган очракта, гадәти спрей белән киптергеч шартларда киптерүче проблема бар. Ябык ризык гадәттә киптергеч стенасына ябыша, яисә палаталарда һәм транспорт системаларында, аз оператив проблемалар һәм продукт уңышлары булган файдасыз калган ризык була. Шикәр һәм кислота ризыклары типик мисаллар.
Вискос - гликолик кислотага бай азык материалларының кипкән процессында очрый торган күренеш. Порошок ябышлыгы - бердәмлек ябыштыру чыгышы. Ул кисәкчәләрне кисәкчәләр кисәкчәләрен (күмү) һәм кисәкчә-дивар ябышлыгы белән аңлатырга мөмкин (ябышу). Порошок кисәкчәләре белән бәйләүче көчнең чарасы аның бердәмлек дип аталган эчке характеристикалары аркасында, порошок караватында массалар формалаштырыла. Шуңа күрә, порошок агломерат аша өзелергә тиеш көч бердәмлекненән бөегрәк булырга тиеш. Ябышу - интерфейс спектакле, һәм порошок кисәкчәләре - спрей кисәкчәләре киптерү җиһазларына ябышалар. Кыска һәм ябу - киптерү һәм киптерү шартларын проектлау өчен төп параметрлар. Порошок кисәкчәләренең өслек композициясе, нигездә, ябышлык өчен җаваплы. Уңыш һәм ябу порошок кисәкчәләренең өслек материалларының төрле. Киптерү кисәкләрнең өслегенә күчү өчен күп күләмдә эремчек таләп итә, ул күпчелектә. Ике ябыклык характеристикасы (бердәмлек һәм ябышу) шикәр белән шифрланган шикәр бай азык материалларында яши ала. Кисәкләр арасындагы ябышлык - молекулалар белән хәрәкәт итүче сыек күперләр, механик чылбырлар, электростикатик тарту һәм каты күперләр белән формалаштыру. Пычрак палатадагы стенаның палатасы кисәкчәләренең ябылуының төп сәбәбе - шиккән шикәр һәм кислоталы бай ризыкларда материалларны югалту. Порошок озын вакыт саклангач, ул стенада киптерәчәк.
Бу ябыштыра
SДамаз-бай ризык киптерүче порошок спрей спрейсы киптерү технологиясе. Түбән молекуляр авырлыктагы шикәр бик авыр (глюкоза, фрукция) һәм органик кислоталар (лимик кислотасы, малис кислотасы, катарик кислотасы). Биек су үзләштерү, термопластиклык һәм түбән витремизация күчү температурасы (TG) ябык проблемаларга өлеш кертә торган кечкенә молекуляр матдәләр. Спрей киптерү температурасы TG20-да югарырак°C. Бу компонентларның күбесе ябыштыргыч өслектә йомшак кисәкчәләр формалаштыралар, порошок ябыштыру яки ахыр чиктә порошок урынына кадаклау структурасын формалаштыралар. Бу молекуланың зур моңлы хәрәкәте аның витрифика күчү температурасы (TG), бу гадәттә температурада популяр булган спрей корабльләрендә ябыклык проблемаларга китерә торган. Пыяла конверсия температурасының һәм аморф эфирның төп үзенчәлекләре. Пыяла күчү вакыйгасы каты каты, аморф шикәрендә булды, бу йомшак резин сыек этапка үзгәртеп кору үткән. Surfaceир өстендәге энергия һәм каты стакан түбән өслек энергиясе бар һәм түбән-энергияле өслекләргә буйсынмагыз. Пыяла штаты аркасында резин паром (яки сыеклык), материалның өслеге күтәрелергә мөмкин, һәм молекула һәм каты өслек арасындагы үзара бәйләнеш башланырга мөмкин. Азык-төлек киптерү операцияләрендә продукт сыек яки ябыштыргыч хәлдә, һәм пластик агент (су) пыялага әйләнә торган сыек / ябыштыргыч ризык. Әгәр дә азык чималы пыяла температурага караганда югары киптерү температурасыннан үзгәрмәсә, продукт югары энергия якынлыгын саклар. Әгәр дә мондый ризык югары энергияле каты өслек белән кагылса, ул аның янына ябышыр яки үтәячәк.
Ябыштыру
Ябуны киметү өчен материалларның фәннәре һәм процессор нигезендә ысуллар бар. Материалларның төп ысуллары югары молекуляр авырлыктагы сыеклык керә, витремция аша температураны арттыру өчен өстәмәләр керә, һәм процесс нигезендә механик палатаның диварлары һәм төбендә.
Пост вакыты: 22-2024